Herzlich willkommen bei Lettuce Be Vegan! Auf diesem Blog biete ich viele Informationen zu einer gesunden und leckeren pflanzenbasierten Ernährung an. Neben vielen kreativen Rezepten findet ihr hier auch einen Überblick über ernährungswissenschaftlichen Themen wie beispielsweise Fragen zu einer optimalen Nährstoffversorgung bei einer veganen Ernährung. Ganz nebenbei will ich auch noch mit vielen Vorurteilen zu einer veganen Lebensweise aufräumen.

Hier schreibt Luise, 30 Jahre jung und Wahlhamburgerin. Gesunde Ernährung ist meine Leidenschaft. Als angehende vegane Ernährungsberaterin will ich euch mit allen Informationen versorgen, die ihr braucht, um euch mit Hilfe einer pflanzenbasierten Ernährung gesund und fit zu fühlen. Der Genuss darf dabei natürlich auch nicht zu kurz kommen!
Als Zero Waste Aktivistin (www.trashless-society.com) lege ich besonderen Wert darauf, alle Rezepte so zu gestalten, dass die Zutaten möglichst wenig verarbeitet sind und einfach plastikfrei zu bekommen sind.

Lasst euch inspirieren! Eure